こだわりの銘柄牛、出汁、野菜

こだわり

「銘柄牛」 世界一旨い和牛

本当に美味しい和牛を楽しんで頂くため、全国から4種類の銘柄牛のA4・A5等級のみを厳選。まずはたれをつけず、そのままお召し上がりください。

「出汁」 至極の黄金出汁

あご(トビウオ)出汁をメインに鰹節、鯖節等を独自ブレンド。食前にお出しする芳醇に香る自慢の出汁をひと口お試しください。

「野菜」 産直有機野菜

全国の契約農家から仕入れた安心・安全にこだわった旬の有機・無農薬野菜。本来の味をご堪能ください。

  • しゃぶしゃぶ
  • ランチ
  • テイクアウト

しゃぶしゃぶ

和牛しゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/牛肉(120g)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

鹿児島牛しゃぶしゃぶ ¥6,000

和牛、日本一受賞 知る人ぞ知る銘柄牛。和牛生産量日本一の鹿児島県で育てられた和牛。肉本来の食べ応えのある力強い味が楽しめます。

近江澤井姫牛しゃぶしゃぶ ¥7,000

日本三大和牛、近江牛の中で最高級の澤井姫牛。400年の歴史を持つ近江牛。柔らかい肉質とまろやかなコクが口中に広がります。

飛騨牛しゃぶしゃぶ ¥9,000

当店イチ押し、しゃぶしゃぶにはコレ!岐阜県・飛騨で少数飼育される飛騨牛。最高の歯切れと肉と脂の絶妙な旨味をお楽しみください。

神戸牛しゃぶしゃぶ ¥19,000

言わずと知れた和牛の最高峰、世界的ブランド、神戸牛。噛むほどにあふれ出る肉のうまみをご堪能ください。

ハラルしゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/牛肉(120g)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

鹿児島牛しゃぶしゃぶ ¥6,000

和牛、日本一受賞 知る人ぞ知る銘柄牛。和牛生産量日本一の鹿児島県で育てられた和牛。肉本来の食べ応えのある力強い味が楽しめます。

近江澤井姫牛しゃぶしゃぶ ¥7,000

日本三大和牛、近江牛の中で最高級の澤井姫牛。400年の歴史を持つ近江牛。柔らかい肉質とまろやかなコクが口中に広がります。

神戸牛しゃぶしゃぶ ¥19,000

言わずと知れた和牛の最高峰、世界的ブランド、神戸牛。噛むほどにあふれ出る肉のうまみをご堪能ください。

ベジタリアンしゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/有機野菜盛り合わせ(野菜4種 きのこ3種)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

有機野菜・きのこしゃぶしゃぶ ¥7,000

神奈川県・湯河原の契約農家を始めとした全国の農家から直送する安心・安全、味にこだわった野菜をご堪能頂けます。1日の推奨野菜量(350g)を本コースで摂取できます。

※表示価格は税別です。

ランチ

和牛しゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/牛肉(90g)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

鹿児島牛しゃぶしゃぶ ¥4,000

和牛、日本一受賞 知る人ぞ知る銘柄牛。和牛生産量日本一の鹿児島県で育てられた和牛。肉本来の食べ応えのある力強い味が楽しめます。

近江澤井姫牛しゃぶしゃぶ ¥5,000

日本三大和牛、近江牛の中で最高級の澤井姫牛。400年の歴史を持つ近江牛。柔らかい肉質とまろやかなコクが口中に広がります。

飛騨牛しゃぶしゃぶ ¥7,000

当店イチ押し、しゃぶしゃぶにはコレ!岐阜県・飛騨で少数飼育される飛騨牛。最高の歯切れと肉と脂の絶妙な旨味をお楽しみください。

神戸牛しゃぶしゃぶ ¥15,000

言わずと知れた和牛の最高峰、世界的ブランド、神戸牛。噛むほどにあふれ出る肉のうまみをご堪能ください。

ハラルしゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/牛肉(90g)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

鹿児島牛しゃぶしゃぶ ¥4,000

和牛、日本一受賞 知る人ぞ知る銘柄牛。和牛生産量日本一の鹿児島県で育てられた和牛。肉本来の食べ応えのある力強い味が楽しめます。

近江澤井姫牛しゃぶしゃぶ ¥5,000

日本三大和牛、近江牛の中で最高級の澤井姫牛。400年の歴史を持つ近江牛。柔らかい肉質とまろやかなコクが口中に広がります。

神戸牛しゃぶしゃぶ ¥15,000

言わずと知れた和牛の最高峰、世界的ブランド、神戸牛。噛むほどにあふれ出る肉のうまみをご堪能ください。

ベジタリアンしゃぶしゃぶ

セット内容:
小鉢/有機野菜盛り合わせ(野菜4種 きのこ3種)/野菜盛り合わせ/きしめん/デザート

有機野菜・きのこしゃぶしゃぶ ¥5,000

神奈川県・湯河原の契約農家を始めとした全国の農家から直送する安心・安全、味にこだわった野菜をご堪能頂けます。1日の推奨野菜量(350g)を本コースで摂取できます。

カレー

飛騨牛カレー ¥2,200

当店イチオシの飛騨牛を使用

ランチドリンク +¥150

コーヒー、紅茶からお選び頂けます

ランチサラダ +¥200

ランチドリンク・サラダセット +¥300

お子様

キッズプレート きしめん/きしめんセット ¥1,000

きしめん/サラダ/ゼリー/ジュース ※選べるおもちゃ付き

キッズプレート カレー/飛騨牛カレーセット ¥1,500

飛騨牛カレー/サラダ/ゼリー/ジュース ※選べるおもちゃ付き

飛騨牛サンド

飛騨牛ピタパン ¥1,200

当店イチオシの飛騨牛を使用

飛騨牛ホットサンド ¥1,200

当店イチオシの飛騨牛を使用

有機野菜サンド

有機 野菜ピタパン ¥800

産地直送の有機野菜を使用

有機 野菜ホットサンド ¥800

産地直送の有機野菜を使用

※表示価格は税別です。

テイクアウト

飛騨牛サンド

飛騨牛ピタパン ¥1,200

当店イチオシの飛騨牛を使用

飛騨牛ホットサンド ¥1,200

当店イチオシの飛騨牛を使用

有機野菜サンド

有機 野菜ピタパン ¥800

産地直送の有機野菜を使用

有機 野菜ホットサンド ¥800

産地直送の有機野菜を使用

サラダ

有機 スティックサラダ ¥500

有機野菜のスティックサラダ 食べ歩きにどうぞ。

有機 サラダボウル ¥1,000

産地直送の有機野菜 1日に必要な野菜(350g)の約2/3を摂取できます。

※表示価格は税別です。