ハラル&ベジタリアンの方にも

当店ではハラルやベジタリアンのお客様でも安心して召し上がって頂くことができるメニューを取り揃えております。
しかしながら、ハラルやベジタリアン等の認証は敢えて取得しておりません。
なぜならば、私たち『和み』は、いろいろなバックグラウンドを持つ方々がそれぞれに、おいしい食事を楽しんで頂けることを目指しているから。
もちろん豚肉は扱っていませんし、出汁などには動物由来の材料やアルコールは使っておりません。食器や調理用具等はできるかぎり区別し、また個別に洗浄をするように心がけています。
何卒ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

ハラルの方へ

下記ハラルメニューのほか、足洗い場、お祈りスペースをご用意しております。
神戸牛しゃぶしゃぶ/近江澤井姫牛しゃぶしゃぶ/鹿児島牛しゃぶしゃぶ

・当店の和牛(神戸牛、近江牛、鹿児島牛)はハラル認証を取得しています
・すべてのメニューにおいて、豚肉・豚由来の食材・調味料等は使用しておりません
・すべてのメニューにおいて、食材・調味料等にアルコールは添加しておりません
・包丁やまな板等調理器具は専用のものを使用しています
・調理場は兼用、食材の保管は専用の場所を設けています
・肉食器は専用のものを使用しています。そのほかの食器類は食洗器による洗浄後、手洗いをしています
・2階に足洗い場、祈祷スペースをご用意しています
・紙皿等をご希望の方はお申し付けください

ベジタリアンの方へ

下記ベジタリアンメニューをご用意しております。
有機 野菜・きのこしゃぶしゃぶ